présenter les principaux résultats d’une recherche sur un approvisionnement 100 % bio des élevages avicoles et échanger avec les interlocuteurs économiques de ces régions.
revenu net dégagé par l’activité poulets Label Rouge (première production avicole de la région) et celui de l’atelier avicole, toutes espèces confondues.
elle a été découpée en 2 temps : la matinée consacrée au panorama de la situation des filières avicoles bio au plan national, puis d’une illustration du contexte gersois, avant de laisser la parole à