Notre agriculture en chiffre

Les chiffres clés
en Haute-Garonne

Total des hectares dans le département 630 900 ha
5 039 exploitations agricoles dont 681 en bio
SAU moyenne : 58 ha
586 communes
1 362 672 habitants
214 habitants/km²

Répartitions des surfaces :

• 323 000 ha de SAU
• 209 000 ha de Grandes cultures, dont 1400 ha de maïs semence
• 2 556 ha de maraîchage, arboriculture et horticulture
• 30 000 ha irrigués
• 1324 ha de vignes
• 81 000 ha de prairies
• 27 000 ha d’estives, landes et parcours
• 36 400 vaches à viande
• 9 600 vaches laitières
• 40 400 brebis
• 21% de taux de boisement

Quelques infos…

1^er département de France en blé dur (47 400 ha)
1^er département de France en sorgho (5 000 ha)
2^ème département de France en tournesol (46 400 ha)
3^ème département de France en soja (10 700 ha)
Près de 1,6 exploitation sur 10 sous signes officiels de qualité
1 exploitation sur 5 en circuits courts

Chiffre d’affaire agricole de la ferme haut-garonnaise :

472 millions d’€
Animal : 145 millions d’€
Végétal 286 millions d’€
Services : 41 millions d’€
Dont 100 millions d’€ d’aides PAC