Notre agriculture en chiffre

Les chiffres clés
en Haute-Garonne

SAU moyenne 59 HA

● 329 00 HA de SAU (surface agricole utile)
● 4 877 exploitations agricoles
● 6 410 UTA (unité de travail agricole)
● 11 260  actifs agricoles

● 136 installations
  44 avec DJA

● 1 exploitations sur 5 en circuits courts

• 204 000 HA de grandes cultures

• 49 000 HA en bio dont 24 800 en grandes cultures

• 25 000 HA irrigués

• 2 183 ha de maraîchage et horticulture

• 1 367 ha de vignes

• 21% de taux de boisement

• 84 300 he de prairies

• 27 000 ha de landes et parcours

• 34 400 vaches à viande

• 8 800 vaches laitières

• 45 500 ovins

• 5 000 caprins

• 250 000 canards gras à gaver

Quelques infos…

1^er département de France en blé dur - 33 000 HA
1^er département de France en sorgho - 5 600  HA
3^ème département de France en tournesol 45 000 HA > n°3 en France
3^ème département de France en soja - 10 000 HA